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Brot am Stock fürs Lagerfeuer

Sie wollen grillen im Urlaub oder am Sonntag. Kein Brot im Haus, kein Problem.Bild_21

 

Aus den unten aufgeführten Zutaten einen Hefeteig anfertigen. Den Teig 30 Minuten gehen lassen. Anschließend den Teig nochmals durchkneten und in kleine Kugeln aufteilen. Aus der Teigkugel einen langen Strang formen und wie bei einem Zopf um die Spitze eines Stockes wickeln.

 

Mit der Hand den Teig nochmals andrücken. Den Stock über die Glut eines Holzfeuers halten ca. 15 Minuten und gleichmäßig  drehend abbacken.

 

550gr. Mehl, 80gr. Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Pck. Hefe (Trockenhefe), 1 Prise Salz, 250 ml Milch, 100gr.Butter oder Margarine,  1 Ei.

Vorsicht, Kinder haben Spaß daran also nicht unbeaufsichtigt lassen.

 

 

 

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